お菓子作りの想い

concept

人の一生には重要な節目があり、お菓子が深く関わっています。
お客様がそれぞれの人生の中で、様々な思い出を作る際に
雅心苑のお菓子が、その思い出を刻むお手伝いになればと思います。

【満一歳】

子どもの初めてのお誕生日に、誕生餅として一升餅を子供に背負わせます。
【初節句】

3月3日の桃の節句に桜餅、5月5日の端午の節句に柏餅をいただきます。
【誕生日】

バースデーケーキでお祝いしましょう。
【七五三】

男女ともに三歳に髪置祝、男子が五歳になると袴着袴式、女子が七歳になると帯解祝として、生まれた土地の氏神様に子供の健やかな成長を祝ってお参りします。
御赤飯、内祝菓子折
【入学、卒業】

御赤飯、内祝菓子折
【成人式】

二十歳を迎えたお祝いに。御赤飯、内祝菓子折
【結婚式】

鳥の子餅、御赤飯、内祝菓子折
【上棟、新築祝い】

四方餅、投げ餅、御赤飯
【長寿祝い】

還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿
【仏事】

枕団子、盛りだんご、四十九日餅、盛りこぼし、返礼品

その他の慶事、弔事の際にも様々な慶弔のお菓子が関わっています。

人の人生に深く関わるお菓子。
美味しいお菓子をお作りすることはもちろんですが、
私たちはその上に安全な原材料をできるだけ使うよう心がけております。

小豆は北海道十勝平野で、芽室町の増田様をはじめ、
限定した生産者の方々が、低農薬で栽培された物を使用しています。

小麦粉は北海道や地元静岡などの、
残留農薬の心配が少ない国産品を中心に使用しています。

お砂糖は北海道産のビート糖（てん菜糖）を可能な限り使いました。
ヨーロッパで使われるお砂糖もビート糖ですが、さとうきびから作る
お砂糖に比べて、さっぱりとした風味で体を冷やさないとも言われています。