お知らせ
news<今月の上生菓子>
３月の上生菓子のご案内
３月の上生菓子 ２月下旬～３月中旬
新しい上生菓子です。2月20日ぐらいから各店に並びます。
桃の花
ピンク色のういろうを白あんを芯にして折りたたみ、緑色のガクを付けました。
橘
黄色きんとんを、小豆つぶしあんを芯にして植え付け、上部に練り切り製のヘタを乗せました。緑色の羊かんを添えてあります。
初櫻
白色でぼかしたピンク色の練り切りで小豆こしあんを包み、手型で整え、シベを押しました。
チューリップ
緑色でぼかした黄色の練り切りで小豆こしあんを包み、布巾で絞りました。手型で成形して仕上げました。
いずれもお一つ３５０円です。
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