お知らせ
news<今月の上生菓子>
４月の上生菓子のご案内
４月の上生菓子 ３月下旬～４月中旬
新しい上生菓子です。3月18日ぐらいから各店に並びます。
山桜
緑色でぼかしたピンク色の練り切りで小豆こしあんを包み、手型で整え、シベを押しました。
花くれない
緑色きんとんとピンク色のきんとんを、小豆つぶしあんを芯にして植え付けました。
春爛漫
白色でぼかした黄緑色の練り切りに、さらに水色をぼかし、小豆こしあんを包んで布巾で絞りました。ピンク色の練り切りを添えています。
てふてふ
ピンク色で一部をぼかした黄色のういろうを白あんを芯にして折りたたみ、焼きゴテで紋を押しました。
いずれもお一つ３５０円です。
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